Sommelier – Gehalt 2026: Das verdient man wirklich
Offizielle Gehaltsdaten für den Beruf Berufsspezialist/in - Sommelier/Sommelière (Qualifikationsniveau: Spezialist) – Median, Gehaltsspanne, Netto und der Vergleich aller 16 Bundesländer.
Gehaltsspanne: So verteilen sich die Gehälter
Die Hälfte aller vollzeitbeschäftigten Sommelier verdient zwischen 3.172 € und 3.566 € brutto im Monat. Der Median – also der Wert genau in der Mitte – liegt bei 3.352 €.
Was macht man als Sommelier?
Berufsspezialisten Sommeliers und Berufsspezialistinnen Sommelièren erledigen den kompletten Weinservice. Sie beraten Gäste bei der Auswahl, nehmen Bestellungen entgegen und servieren die Weine fachgerecht. Außerdem wählen sie das Weinsortiment aus, gestalten die Weinkarte und pflegen Geschäftskontakte mit Weinproduzierenden. Auch auf andere Getränke können sie sich spezialisieren und z.B. spezielle Mineralwasser- oder Biersorten empfehlen. Im Handel stellen sie ihr Produktangebot vor und führen Weinproben durch. Zudem können sie für die Lagerung, den Einkauf, die Entwicklung sowie die Umsetzung von Marketingmaßnahmen zuständig sein.
Sommelier-Gehalt nach Bundesland
Der Wohnort macht einen spürbaren Unterschied. Klicke auf ein Bundesland für die Detailauswertung.
Brutto-Netto: Was bleibt übrig?
Vom Median-Brutto von 3.352 € bleiben in Steuerklasse I geschätzt rund 2.248 € netto. Rechne hier dein individuelles Gehalt aus:
Gehalt nach Geschlecht
Gehalt nach Alter und Berufserfahrung
Mit den Berufsjahren steigt in der Regel auch das Gehalt – die Mediane nach Altersgruppe:
Wo arbeitet man als Sommelier?
Berufsspezialisten Sommeliers und Berufsspezialistinnen Sommelièren arbeiten meist
in Gasträumen
in Lagerräumen und Weinkellern
in Verkaufsräumen (z.B. von Einzelhandelsgeschäften oder Weingütern)
in Seminar- und Veranstaltungsräumen und auf Messen
Sie arbeiten ggf. auch
in Büroräumen
Ausbildung & Zugang: So wird man Sommelier
Berufsspezialist/Sommelier bzw. Berufsspezialistin/Sommelière ist eine berufliche Weiterbildung. Die Weiterbildung bzw. Prüfung ist gemäß den Rechtsvorschriften der jeweiligen Industrie- und Handelskammer geregelt.
Für die Zulassung zur Prüfung ist es nicht erforderlich, an einem Lehrgang teilzunehmen.
Es gibt auch eine landesrechtlich geregelte berufliche Weiterbildung zum Sommelier bzw. zur Sommelière. Diese findet an Fachschulen statt.
Dauer
Unterschiedlich, je nach Bildungsangebot und Lernform:
Teilzeit: 6-14 Monate
Zugang zur Tätigkeit
Die Tätigkeit erfordert i.d.R. eine abgeschlossene Weiterbildung bzw. bestandene Prüfung als Berufsspezialist/Sommelier bzw. Berufsspezialistin/Sommelière.
Aufstieg & Weiterbildung
Typische Aufstiegsweiterbildungen für Sommelier – oft mit deutlichem Gehaltssprung:
Häufige Fragen zum Sommelier-Gehalt
Wie viel verdient man als Sommelier?
Als Sommelier verdient man in Deutschland im Median 3.352 € brutto im Monat (Vollzeit). Die mittleren 50 % der Gehälter liegen zwischen 3.172 € und 3.566 €. Aufs Jahr gerechnet entspricht der Median etwa 40.224 € brutto.
Was verdient man als Sommelier netto?
Bei einem Bruttogehalt von 3.352 € bleiben in Steuerklasse I (kinderlos, ohne Kirchensteuer) geschätzt rund 2.248 € netto im Monat. Der genaue Betrag hängt von Steuerklasse, Krankenkasse und Freibeträgen ab.
Verdienen Männer und Frauen als Sommelier gleich viel?
Männer kommen im Median auf 3.377 €, Frauen auf 3.321 € – ein Unterschied von etwa 56 € zugunsten der Männer. Unterschiede entstehen u. a. durch Branche, Region und Position.