Winzer – Gehalt 2026: Das verdient man wirklich
Offizielle Gehaltsdaten für den Beruf Winzer/in (Qualifikationsniveau: Fachkraft) – Median, Gehaltsspanne, Netto und der Vergleich aller 16 Bundesländer.
Gehaltsspanne: So verteilen sich die Gehälter
Die Hälfte aller vollzeitbeschäftigten Winzer verdient zwischen 2.400 € und 3.462 € brutto im Monat. Der Median – also der Wert genau in der Mitte – liegt bei 2.895 €.
Was macht man als Winzer?
Winzer/innen sind Fachleute für den gesamten Produktionsprozess des Weines, vom Anbau der Trauben bis zur Vermarktung. Zunächst bearbeiten sie den Boden des Weinberges. Bestimmt vom jahreszeitlichen Ablauf, setzen sie Jungpflanzen, beschneiden Weinstöcke, regulieren das Beikraut und bekämpfen Schädlinge. Reife Trauben lesen sie von Hand oder mit Maschinen und keltern sie entweder im eigenen Betrieb oder liefern sie an eine Winzergenossenschaft. Mithilfe von Pressen, Filtern und anderen technischen Anlagen pressen sie Trauben aus und überwachen und steuern den Gärungsprozess. Dabei versuchen sie, die Qualität des Weines durch Methoden wie Schwefeln oder Entsäuern zu verbessern. Den fertigen Wein füllen sie aus Tanks oder Fässern in Flaschen ab, etikettieren und verpacken diese. Auch die Vermarktung und Kundenberatung können zu ihren Aufgaben gehören.
Winzer-Gehalt nach Bundesland
Der Wohnort macht einen spürbaren Unterschied: zwischen Rheinland-Pfalz (2.862 €) und Rheinland-Pfalz (2.862 €) liegen 0 € im Monat. Klicke auf ein Bundesland für die Detailauswertung.
| # | Bundesland | Median | Q25 | Q75 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Rheinland-Pfalz | 2.862 € | 2.342 € | 3.447 € |
Brutto-Netto: Was bleibt übrig?
Vom Median-Brutto von 2.895 € bleiben in Steuerklasse I geschätzt rund 1.992 € netto. Rechne hier dein individuelles Gehalt aus:
Gehalt nach Geschlecht
Gehalt nach Alter und Berufserfahrung
Mit den Berufsjahren steigt in der Regel auch das Gehalt – die Mediane nach Altersgruppe:
Wo arbeitet man als Winzer?
Winzer/innen arbeiten in erster Linie
in den Weinbergen im Freien
in Weinkellern
in Büroräumen
Darüber hinaus arbeiten sie ggf. auch
auf Messen
Ausbildung & Zugang: So wird man Winzer
Winzer/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in der Landwirtschaft.
Dauer
3 Jahre
Vergütung während der Ausbildung
Beispiel Weinbau (monatlich brutto - je nach Bundesland):
1. Ausbildungsjahr: 724 € bis 1.050 €
2. Ausbildungsjahr: 854 € bis 1.150 €
3. Ausbildungsjahr: 977 € bis 1.250 €
Quellen:
Tarifinformationen des Bundes und der Länder (z.B. Bundesministerium für Arbeit und Soziales, WSI-Tarifarchiv, Tarifarchive der Bundesländer)
Hinweis: Diese Angaben dienen der Orientierung. Ansprüche können daraus nicht abgeleitet werden.
Findet die Ausbildung in schulischer Form statt, wird keine Ausbildungsvergütung gezahlt. Das trifft z.B. auf eine Ausbildung an einer Berufsfachschule oder im 1. Ausbildungsjahr als Berufsgrundbildungsjahr (BGJ) zu.
Zugang zur Tätigkeit
In der Regel benötigt man eine abgeschlossene Berufsausbildung als Winzer/in.
Aufstieg & Weiterbildung
Typische Aufstiegsweiterbildungen für Winzer – oft mit deutlichem Gehaltssprung:
Häufige Fragen zum Winzer-Gehalt
Wie viel verdient man als Winzer?
Als Winzer verdient man in Deutschland im Median 2.895 € brutto im Monat (Vollzeit). Die mittleren 50 % der Gehälter liegen zwischen 2.400 € und 3.462 €. Aufs Jahr gerechnet entspricht der Median etwa 34.740 € brutto.
Was verdient man als Winzer netto?
Bei einem Bruttogehalt von 2.895 € bleiben in Steuerklasse I (kinderlos, ohne Kirchensteuer) geschätzt rund 1.992 € netto im Monat. Der genaue Betrag hängt von Steuerklasse, Krankenkasse und Freibeträgen ab.